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特色小麦新品种-济糯116

时间:2020-05-18,浏览量:650

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济糯116系山东省农业科学院作物研究所选育的特色小麦新品种。2004年选用糯质小麦冀糯200和优质小麦郑麦366进行常规有性杂交,通过粒色选择、胚乳染色鉴定、糯蛋白分子标记跟踪检测以及淀粉糊化特性分析等技术手段于2012年育成。2019年11月通过山东省审定,审定编号:鲁审麦20196021。

特征特性:半冬性,幼苗半直立,叶片宽长、浅绿色,春季返青生长快,茎秆蜡质强,茎秆粗,抗倒伏性较好,熟相较好。株型半紧凑,株高83.8厘米。穗棍棒型,长芒、白壳、白粒,籽粒饱满,粉质。生育期236天。抗寒性较好,中抗条锈病、叶锈病、白粉病、纹枯病。

产量表现:在2017-2019年山东省特用小麦区域试验中,两年平均亩产513.56公斤,比对照品种山农紫麦1号增产7.65%;2018-2019年特用组生产试验中,平均亩产539.98公斤,比对照品种山农紫麦1号增产7.25%。2020年山东阳信400亩济糯116平均亩产达到600公斤。

品质状况:2018年、2019年区域试验统一取样测试:支链淀粉含量100%,淀粉糊化特性回升值305cP,籽粒蛋白质含量(干基)13.7%,湿面筋含量(14%湿基)28.0%,沉淀值34.0ml,吸水率74.2%,稳定时间2.5min,面粉白度78.85。

栽培要点:适宜播期为10月中旬,日均气温16-14℃。亩基本苗15万左右。播深3-5厘米。浇足冬水,返青期划锄、镇压。拔节期亩追施尿素15公斤,同时浇足水。挑旗至灌浆期酌情追肥浇水。

适宜范围:在全省中高肥水地块种植利用。

应用前景:添加糯小麦粉可显著改善馒头、面条、面包等面制品的感官品质及速冻面食品的加工品质,并延长货架期。作为酿酒原料,也具有广阔市场前景。



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